ぱんだ日記番外編～お買い物＆カレー作り🍛～

毎日「やってみたい」がいっぱいの、ぱんだ組さん。今月の食育は
カレー作りに挑戦しました！まずは、材料の調達！！！
今回も、お馴染みのJAさんまでお買い物に行ってきました！

お散歩はお手の物ですね！道路の端を、みんな上手に歩いています！

あれ？なんかこの葉っぱ赤くなってる！・・・秋ですね～🍂🍁

あっデコボコしてるから、ここ危ないねぇ！なんて言いながら
上手に歩いています！自分達で気付けたなんて素敵ですね！

あっ前に見た松ぼっくり落ちてる！！こっちにもあるよ！・・・
またまた秋を大発見👀！

お店に到着！！
今日はもうお店開店してるね！入ってみよう！

今回はママみたいにカゴを持って行ってみました。
カレーに入れるものでしょ～・・・この辺にはないよ～・・・

お店の中でも手を繋いで歩いていて素敵ですね！

あっ！芽先生、主婦の目線でお買い得品を発見！！
このお肉どうかなぁ？？

人参あるじゃん！

じゃが芋もあったよ！

玉ねぎあった！これで買うものは全部かなぁ？
見て見て！これも入れるでしょ！子どもたちの目線の先にあった
のは・・・・
カレールー！！さすがよく知ってますねぇ！でもカレールーの売り場
に行くと他にも沢山あるかもしれないからと、行ってみることにしま
した・・・・

あっ！！これ入れようよ！！子どもたちが指を差したのは、なんと
アンパンマンカレー！確かに、甘くて美味しいですね！

でも・・・
先生はこっちの方美味しくなると思うよ！と提案してみました。

次は会計でしょ？とお友だち！「会計」なんて言葉知ってるんだね！
とビックリしました😮

会計が終わったら袋に入れよう！ママがやってるやつだ！と嬉しそうな
子ども達でした！

お店の人にお礼を言って、保育園に帰りました！いよいよ明日は
クッキング🍴楽しみですね～🎵

🍴カレー作り🍛

朝から大張り切りの子ども達。カレー食べたいっ！と待ち切れない様子
でした！

カレーで忘れちゃいけないのが白ご飯！今日はみんなの分を炊くために、
お鍋と炊飯器を使いました🍚炊飯器を見て、あっそれ家にもあるよ！と
みんなが教えてくれました！

カレーを作る前に、まずお米を研ぎましょう！おにぎり作った時にやったよ
ね～と言うと、えぇ～忘れちゃったよ～と子ども達💦
大丈夫！みんなでやってみよう・・・優しく研いでとっても上手👏👏👏

お米を研いだら、代表のお友だちにお水を入れてもらいました！

炊飯器のスイッチ・・・ピッ！！！！！美味しく炊けますように・・・

お鍋も火を付けましたよ～・・・

お米を炊いているうちに、カレーを作りましょう！！
まずは野菜の皮むきから・・・。ピーラーで上手に剥いていました！

玉ねぎチームは手で剥き剥き・・・茶色だったのに、緑になっちゃった！

剥けた野菜を栄養士さんが皆が切り易いように少し小さく切って
くれました！

今度はみんなの番です！野菜を包丁で切ってみました！左手は猫の手・・・
人参チームさんとじゃが芋チームさんは、「かたい！！」と言いながら
力いっぱい切っていました！とっても上手でした👏👏👏

玉ねぎチームさんは「なんだか目が・・・」なんて言いながら、涙を堪えて
上手に切っていました👏👏👏

切れた野菜はお鍋で炒めていきましょう！いい匂いがしてきた～なんて
言ってたら、ピーッ！！　あっ！ご飯炊けたんじゃない？？？

炊けてました～！！大成功です！！🍚お鍋のほうも良いようですよ！
湯気がフワ～っと立って美味しそう！！😋

あっ！これは美味しい「お焦げ」！！大発見です！！

お鍋の野菜が柔らかくなったところで、そろそろ主役のカレールーを
入れましょう！こちらも代表さんにお手伝いしてもらいました！

入れたら混ぜ混ぜ・・・火傷しないように気を付けて、慎重に
上手に混ぜてます！

栄養士さんがお肉を入れて仕上げをしてくれて、完成しました🍛！！！

カレーは給食の時間にみんなで食べることにしました！初めて盛り付け
にも挑戦しました！！自分で食べたい分だけ、上手に盛り付けることが
出来ました👏👏👏大盛カレー！なんて言いながら盛り付ける子もいま
した！！

園長先生と直美先生にもご馳走したい！と、みんなで持って行きました😊

さぁ実食です！！みんな良い顔で食べてますね～😋✨

普段カレーがあまり進まない子も、なんとおかわりする程で、あっという
間にお鍋が空っぽになりました🍲！！食育の力ってすごいなぁと改めて感
じました✨✨これからも、楽しみたいと思います！！
では、次の更新もお楽しみに～🎵

新米の時期がやってきましたね！🌾

先日レクリエーション大会で美味しい新米のおにぎりを楽しんだ子どもたち。

おにぎりをまた作りたい！！ということで、おにぎり作り第2弾を行いました✨

今日はその時の様子をお伝えしますね🎵

前回のおにぎり作りでは塩むすびを作りましたが、

今回は更に発展させて「具入りのおにぎり」と「なめこの味噌汁」作りに挑戦です！

 

まずは「なめこの味噌汁」を作っていきますよ～！

味噌汁づくりに大切なのは、「出汁」ですね✨

「これは出汁が入っているんだよ」

袋の中を見てみましょう…

なんだこれ？

昆布が入ってる！！

すき昆布が大好きなので見つけると嬉しそうでした🎵

 

鰹節も沢山入っていますね…

「食べられるの？」

「ちょっと食べちゃおう…！」

「お魚の味！」「食べちゃった！！」

「同じなの？本当に？」

鰹節の２つの姿を不思議そうに見比べる子どもたち。

かおりは…「ちょっとする？」「何の匂い？」

 

出汁を味見してみよう…

「味しない！」

もうちょっと飲んでみたら…「味した！」

「おいしい！おかわり！」

鰹節と昆布のうまみにニンマリ笑顔の子どもたちでした😋

 

出汁にいれるのは、なめこと豆腐です！

まずは「なめこ」を洗っていきましょう！

「ぬるぬる～」「あっ逃げちゃう！」

「手についた～💦」

ぬめりを楽しみながら洗うことが出来ました🍄

 

次は、豆腐もひと口大にちぎっていきます！

「どれくらい？」「これくらい？」

「大きいかな？」「小さくなっちゃった！」

「ぼろぼろになっちゃうよ！」「手についた！！」

豆腐を扱う力加減も難しいもので…

慎重にちぎる子もいれば、豪快に進める子もおり、大小さまざまな豆腐になりました👍

 

一緒に出汁へ入れて、加熱していきます。

「ふわふわ動いてるよ！」と鍋の中で動くなめこや豆腐を面白そうに見つめていました👀

 

火が通ったら、味噌を入れます。

見た目は…「チョコレートみたい！」「お家と一緒」

 

みその香りは…「しってる！」「くさい！」「しょうゆみたい！」と話す子もいましたよ😲

味噌が溶かれた鍋の中は「茶色に変身した！」とびっくり！

「出来ました♪給食で食べようね！」と聞くと、拍手喝采で喜ぶ子どもたちでした✨

 

みそ汁の次は、おにぎり作りです！

今日は具材も入れていきますよ🍙

「何を入れるの？」

「おかかと梅干しの２つだよ」

「おかか？」

「さっきも見た鰹節とお醤油を使っておかかを作るよ♪」

「つくってみた～い！」

 

醤油を入れて…

もうちょっと入れて…

まぜまぜ　まぜまぜ

「がんばれ～！」

色が変わってきたね！「ここ黒い！」

「においする～！」

「食べてみたい！」

 

ホカホカのご飯におかかと梅干しを好きに選んで、さっそく握っていきました！

すっぱい梅干しは不人気かな？と思いますが、むしろうさぎ組には大好評！

ほとんどの子が「どっちもにする！」「うめぼしも！」と選んでいました😊

「いっぱい入れたい！」

 

にぎにぎ　ぎゅっぎゅ

「まる～！」

「かんせーい！」

おにぎり作りも２回目なので、あっという間に握って完成させていました✨

 

「美味しいおにぎりとなめこのみそ汁、いただきます！！」

「おかか美味しい！！」

「食べたことある！」

「うめぼしすっぱ～い」

「すっぱーマン、見ててね～！」

「おおきいなめこ入ってた！」

「私のつくった豆腐だよ♡」

「全部たべちゃった❢」

自分たちで作ったみそ汁とおにぎりは格別ですね！

美味しい秋の味覚をもりもり食べるうさぎ組でした💕

 

次は何を食べようかな？食欲の秋がスタートです🎵

それでは次回の更新もお楽しみに🐰

朝夕の冷え込みが強く、だんだん秋らしくなってきましたね☺️

寒さにも暑さにも負けず子どもたちは元気に過ごしています。

そんな元気いっぱいなぞう組さん🐘先日、おにぎりとみそ汁を作りました！

まず初めに、みんなが大好きな「おにぎりくんがね」の絵本を見ましたよ👀　

おにぎりやみそ汁を作ることを伝えると「早く作りたい」「(おにぎりを)ハートの形にしたい」など楽しみにしている子どもたち😄

ここからは栄養士さんと一緒に、力を合わせて作っていきます！

まずはお米を研ぐところから。お米を流さないようにゆっくり丁寧に洗っていきます🍚

「水が白くなった」「カルピスみたい」😲

みんな上手に優しく洗ってくれたので、お米はピカピカです✨

ご飯を炊くには水が必要！ということで、水の計測もしてもらいました。

線のところまで上手に注いでいます👀　みんな真剣な表情ですね

透明鍋の中に水を注ぎ、火にかけて炊けるのを待ちます

ご飯を炊いている間に、みそ汁を作っていきます！

今回のみそ汁の具材は豆腐とわかめとしめじです

豆腐としめじは手でちぎります。しめじはかさの部分を取らないように、丁寧にさいていましたよ

乾燥わかめは水に入れる前によく観察し、「え！小さい」「少ないよ？」など気づいたことを話していました😳

みそ汁作りも進んでる中、ご飯に変化が！！

「泡みたいにブクブクしてるよ」「あふれそう」など炊く前との変化に気づいたようです👏

おにぎりの具は、みんなが一生懸命作った梅干し🍙

ご飯に入れる前に少し味見してみました！

「酸っぱいけどおいしい😋」

そんな味見タイムが終わるとみそ汁作り再開！　

だしパックを煮込んでだしをとりました。だしの色を観察し、こちらも少し味見をしましたよ

「おいしい」「もっと飲みたい😋」

「不思議な味…」「いつもの（みそ汁の）味じゃない」

ここで、先程水につけておいたわかめを見てみると…

「あ！大きくなってる」「いっぱい増えたよ」と水を入れる前との変化に驚く子どもたち😳

そしてだしの中にみんながちぎってくれた豆腐としめじ、最後にわかめをいれていきます

みそ汁の完成が近づくと、丁度良くご飯も美味しそうに炊けていました🙌

「早く食べたい～！」とワクワクで待ちきれない様子の子どもたち😋

いよいよ仕上げをしていきます！

 

まずは、みそ汁に欠かせない味噌を鍋の中に入れていきます

鍋が熱いので、触らないようにそーっとそーっと

みんな真剣な表情で取り組んでいましたよ😊

これでみそ汁が完成です🌟

 

最後はいよいよ、炊き上がったご飯を自分の手でおにぎりにしていきます！

栄養士さんのお手本を見て．．．なるほど。ラップをぎゅっとするんだ👀

子どもたちも実践してみます！

お好みで塩をかけたり、梅干しを入れたりしました

両手でぎゅっぎゅ

「おいしくなぁれ」

「見て～梅干し大きくて出ちゃった😆」

みんなが心を込めて握ったおにぎりも完成🌟

作ったおにぎりとみそ汁を給食で食べることにしました。

「おいしいお食事、いただきま～す！！」

まずは自分で握ったおにぎりを大きな口でガブリっ😮　

「おいしい！」とみんなステキな笑顔😊

「梅干し酸っぱい😵」

みんながお腹いっぱい食べた後は、園長先生にもおにぎりをおすそ分け🍙

ひと口食べた瞬間「とってもおいしい😋」

それを聞いてニコニコ嬉しそうな子どもたち！　

おにぎりもみそ汁もおいしく作れて大成功でした🎵

 

今回の食育で、普段は苦手意識があってあまり食べられないものでも、自分で作ったことでおいしく食べられる喜びを味わえたのではないかと思います！

 

また次回の更新もお楽しみに🌈