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うめぼし作り！その２～ぞう・きりん組～
暑い日々が続き、いよいよ夏本番ですね🔅
暑さにバテてはいませんか？
今日は夏バテにぴったりの食育「梅干し作り」を先週に引き続いてご紹介しますね✨
ブルーシートの上でソワソワ待っている子どもたちのもとに登場したのは…
大きな赤しそのブーケ😍
子どもたちから「わぁ～！！！」と歓声が上がりました！
「今日は、この赤しそを梅干しに入れていきます」
「どうやって？」「全部入るの？」
先週漬けた梅干しの樽に全部入るのかなぁ・・・と心配そうな様子です。
「それじゃあ、まずは赤しその葉っぱを集めていくよ。茎から優しく葉っぱをとっていってね」
赤しそ漬けの開始です🎵
「一個ずつ取っていくの？」「とれたよ！」「葉っぱの前と後ろで色が違う！！」
「簡単♪簡単♪」「この匂い、すっきりした感じになるね！」
「小さい葉っぱも？」「そうだよ～」
「どんどんできるよ！」「いっぱいになってきた」
「大きいね！」
「なんかいいにおいする」「しそのにおい？」
「きれいに取れたよ！」
沢山あった赤しそも大人数で行えば、あっという間にもぎ終わりました！
ぞう組のお部屋が赤しその良い香りで満たされ、爽やか気分になります
もいだ赤しそはきれいに洗って、水気をふき取っていきます。
それを待つ間に身支度を整えて、梅干しのパワーについて紙芝居を聞きましたよ👀
「ぼくはスッパーマン！」
「すっぱーまん？スーパーマンじゃないの？😆」
「すっぱーいスーパーマンだよ！梅干しのすごい秘密を特別に皆に教えてあげるね！」
梅干しの酸っぱさの秘密に子どもたちも興味津々
「すっぱーーーーい！」という言葉に大笑いのひと場面もありました！
梅干しのすっぱさは、元気の源！
「知らなかった～！」「元気ないときは梅干し食べよう！」という声も聞こえ、嬉しい限りです。
そして白梅酢の試飲も行いました。
「どうなっているかな？」
「水が出てる！！」
「あまい匂いするね！」
どんな味がするかな？👅
「色は水みたい～！」「すっぱいんじゃない？」
「ちょっとずつ舐めてみる…！」
「ん～～～～～！！！」
「美味しい！」
「おぉ～～～！」酸っぱさに言葉が出ない子も…(笑)
酸っぱさが表情で伝わりますね！
試食をしているうちに紫蘇も届いたので、塩もみを始めます♪
まずは先生たちのお手本から。
塩を入れて、揉んでいくと…
なんと水を入れていないのに汁が出てきました！
子どもたちは魔法を見たかのようにびっくり👀
子「なんで？」
保「なんでだろう…やってみたら分かるかな？」
子「やってみたい！！
」
と言うことで、クラスに分かれて塩もみスタートです！
「かたい！」「お水かけたの？」保「塩だけだよ」「え、すごい！」
「ぎゅ～！」「ジュース出てきた！」
「固まってるところあったよ」
「ぎゅってしよ！」「つめたい！」
「手が赤くなった！」
「本当に塩だけ？」「揉むと濡れてくる」
「混ぜるんだね！」「力いっぱいやるよ！」
「ちょっとジュースみたい」「汁が出てきたよ」
「これが灰汁？」「丸くなったよ」
「手が痛い！」「しそが減ったね」
「さっきの葉っぱがこんなに小さくなるんだ」
皆が力をこめて揉んでくれたおかげでこんなに灰汁が取れました！
1回目、2回目にしぼった灰汁を見比べてみます💭
「こっちは泡が出てて、こっちは無い！」「紫色もちょっと違う」
栄「この灰汁に白梅酢を入れてみるね」
「うわあ！！」「色が変わった！なんで！？」
「ぶどうジュースがいちごジュースになった！」
「あ、わかった！紫蘇を入れると梅干しの色になるんだ！！」
なんとなんと、子どもたちの
大大大発見です！
自分で答えを見つけた時の達成感はひとしおです👏
「きれいな色になるといいね！」
思いをこめながら梅の上に塩漬けの紫蘇を乗せていきました
「もう赤くなったかな？」
「楽しみだね～😋」
この日はじめじめしたお天気だったのですが、梅干し作りをしているうちに気分もさっぱり！
大発見で心もきらきら元気いっぱいになった食育となりました🎵
梅干しの完成まであと少し！
楽しみに待ちたいと思います🌟
そこで今回は熱中症から身を守って暑い夏を楽しく、元気に過ごす方法を覚えよう
ということで… 熱中症ってなに？なんで熱中症になるの？熱中症の症状ってどういうの？どうやって防ぐの？もし熱中症になってしまったらどうする？についてお話ししました
とパネルを見せながら話していきます… 
1日に汗はどのくらいかくでしょうか
❓（実際に水を入れたペットボトルを並べてみました。）
」と元気に答えてくれました
いっぱい
👒 家の中にいても暑かったら扇風機やエアコンをつけてもらいましょう
こまめに飲み物を飲みましょう
