ぱんだ日記番外編~干し柿作り~
朝晩めっきり寒くなって、秋から冬への移り変わりの季節ですね。
今年も、干し柿作りの時期がやってきました!
今朝、お部屋の様子を見て、「あっ!今日クッキングでしょ?」と
子どもたち。「何作るの?」「内緒💕」とこんな会話をしました。
さていよいよ時間です!いつのもようにスモックを着てバンダナを着けて
いると・・・・・・柿が運ばれて来ました!
「あっ柿だ!干し柿でしょ!!」と子どもたち!!柿を見ただけでわかっ
ちゃうなんて、さすが!!

まずは絵本を見て、干し柿の事を知る所から・・・・真剣です・・・。



始める前に、皮むきのお手本を見てみましょう!今回のお手本は芽先生
なので、後ろの栄養士さんもきっと気が気じゃないですね💦
お手本を見たら、早速やってみましょう!

ピーラーの使い方、上手になりました👏👏👏













見て!!剥けたよ!!


私の柿!綺麗に剥けたもん!

剥き終わったよ~!








イイ感じに剥けてるなぁ~・・・


次は剥いた柿を、柿縄に付けていきます。まずは付け方を教えてもらい
ました!
縄のネジネジの所をこうやって広げるよ~


広げた穴に柿の枝の所を通して完成・・・なるほど❗️❗️

これも初体験です!!でも、みんな器用に付けてますね・・・・・。













次は、お湯の中に付けて10秒数えます。殺菌効果があるんだそうですよ!
これも最初にやり方を教えてもらいました。みんな真剣に見てますね~👀


熱々のお湯に気を付けながら、みんなでやってみました!
い~ち、に~い、さ~ん・・・と10までみんなで数えました😄







最後は、ハンガーラックに吊るして終わりです!これも、2人1組で挑戦
しました。






これでよし!美味しい干し柿になってね💕


今年は熊対策のため、いつもと違う所に干しますが、時々柿の様子を見に行って
みたいと思います!美味しい干し柿が出来ますように・・・・・。

~ちょこっと成長記録をご紹介~
クッキングで着ていたスモックとバンダナを、畳んでくれました!!いつの
間にか、出来るようになった事が増えたんですね~👏👏👏





次回の更新も、お楽しみに~🎵